Da oltre venticinque anni l’Osteria “Pontesisto”.
Buona parte della città è transitata da noi ed anche i Viaggiatori interessati alla nostra ospitalità sono e saranno sempre benvenuti. Personalità, Gente comune, Amici.., cerchiamo sempre di rendere l’ambiente accogliente e l’atmosfera autentica.
La pasticceria è genuina, domestica, tutta preparata in casa.
La tradizione è rappresentata dalle paste fresche alla romana (gricia, carbonara, amatriciana, e cacio e pepe, per intendersi), nonché dalla porchetta di maialetto, l’abbacchio fritto con i carciofi ed i tagli di manzo igp nazionale, in molti stili.
Quello che proviene dal mare è trattato con semplicità, ma sempre con rispetto per la freschezza e la fantasia, la creatività. Dai tagliolini con fiori di zucca e gamberoni al classico cacio e pepe con le cozze sino ai fritti misti, la tartara di ricciola e le alici marinate agli agrumi col pecorino a scaglie.
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